2023/08/05
かなおか
かなおか「夏野菜の収穫」
デイサービスセンターかなおかの庭では、今年も収穫の時期がやってきました。
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ゴーヤ、ミニトマト、オクラ、三尺豆、ピーマン、他にもいろいろ収穫されています。
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収穫した野菜は、昼食でいただいています。
そのなかでもゴーヤは、佃煮にすると苦みもなく、ご飯が進むと大好評!
ゴーヤの佃煮作りは、利用者のみなさんに手伝っていただきました。
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材料は、醤油、お酢、砂糖、かつお節、ごま、ちりめんじゃこ
デイルームでは煮込んでいる良い匂いが漂い、いつもより早くお腹が空いちゃいます😁
出来上がり!
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あまりにも美味しいので毎週、ゴーヤの佃煮を作って昼食にいただいています🥰
最後まで見て下さってありがとうございました。
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