2024/09/30

かなおか

デイかなおか「中秋の名月とおはぎ作り」

9月17日は中秋の名月でした🌕

シルバーライフかなおかの写真を趣味とされている入居者の方から、とても素敵な中秋の名月の写真をいただきました✨✨

満月と吉井川の水面に映る輝き

シルバーライフかなおかは吉井川のほとりにあるため、このように季節折々の明美な景色が望めます。

そして・・・

お彼岸も近く、デイサービスセンターかなおかの手作りおやつの日(7のつく日が手作りおやつの日)でしたので、おはぎを作りました😊

もち米と米を1対1、小豆1㎏を準備しました。
圧力なべで1時間、小豆を炊きました。砂糖入りきな粉も準備!

まずは職員が作ってみます。
あんこが艶々して、美味しそう!

~~余談ですが、「半殺し」との言葉をおやつ担当職員から聞いて、❓クエスチョンマークが浮かんだのですが、お米のつぶつぶした食感が半分くらい残った状態で仕上げたおはぎのことを半殺しというそうです。~~

皆さんにもおはぎ作りをして頂きました😊

あんこが包みやすいよう、ラップも敷きます。

うまくあんこで包めるかしらと不安な方も、ラップを利用して包むことで、「簡単!」と喜ばれました😊

あんこの甘さが絶妙と今回も大好評でした😆✨

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最後まで見て下さってありがとうございました。

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