お知らせ

先日中野Farm で栽培されていた大根を、淺野園長が収穫されました

園長は、夏の暑くて汗がしたたる日も、冬の寒くて凍えそうな日も、畑の手入れをして、

井上師範のご指導の下、色々な野菜を産み出しております　

大根足ですが、とてもスマートで美しいものもありました　右は何の動物？？？

収穫された大根は、一つ切ってみたらスが入っていたようで、園長が残りを全部

切って、干して、見事に切り干し大根に姿を変えられました　なんということでしょう

私も購入し、お家で切り干し大根の煮物を作ってみました　　とっても美味しい大根でした

次は何ができるか楽しみです